Die Hebelmaschinen ermöglichen eine optimale Nutzung des Kaffeepulvers. Auf diese Weise entsteht „die Crema des Kaffees“, das wahre Geheimnis des Espressos. Entdecken Sie die Schritte, um einen perfekten Espresso zuzubereiten. Durch das Herunterdrücken des Hebels mit der richtigen Intensität wird der Druck erzeugt, um bei etwa 92 °C einen Espresso zu brühen. Dies ist die ideale Temperatur, um alle besten Eigenschaften des Kaffeepulvers herauszuholen und einen kräftigen sowie langanhaltenden Nachgeschmack zu erreichen.
Der Fascino-Siebträger ermöglicht die Zubereitung von cremigen Espressos. „Competizione“-Perforation mit präzisen, gleichmäßigen und einheitlichen 0,30 mm Löchern. Optimierte Oberfläche durch Elektropolierverfahren, das Eisenoxid entfernt und ein besseres sowie glänzenderes Material erzeugt.
