Passion, Tradition und Kreativität zeichnen La Pavoni aus. Seit 1905 entstehen Espresso-Kaffeemaschinen die Ihres Gleichen suchen. Und das seit mehr als 100 Jahren.
La Pavoni hat sich im Laufe seiner Geschichte dazu entschlossen, sich auf eine Hauptkategorie zu konzentrieren und diese in bester Weise zu perfektionieren. Die Kaffeemaschinen von La Pavoni folgen nie den Kriterien des Massenmarktes, sondern garantieren stets hochwertige Produkte, deren Qualität weltweit anerkannt ist.
Die Fähigkeit, technologisch hoch wettbewerbsfähige Maschinen zu produzieren, ging seit der Herstellung der ersten Modelle immer Hand in Hand mit großer Sorgfalt für ihr Erscheinungsbild.
Mailand, 1905. In einer kleinen Werkstatt in der Via Parini arbeitete Ingenieur Desiderio Pavoni an dem Projekt, das die erste Kaffeemaschine für Bars werden sollte. Unsere Monografie, die zur Feier dieses bedeutenden Jubiläums konzipiert wurde, soll die entscheidenden Etappen dieses nun hundertjährigen La Pavoni-Abenteuers veranschaulichen.
Monograph lesen
La Pavoni. Geschichte einer Legende.
La Pavoni wurde 1905 von Desiderio Pavoni in einer kleinen Werkstatt in Mailand gegründet.
Seine erste Erfindung war der Filterhalter, der zur ersten Espressomaschine namens „Ideale“ führte.
Die revolutionäre Handhebel - Kaffeemaschine
1948 stellte La Pavoni seine erste Maschine mit horizontalem Boiler her. Dieses Projekt wurde von Gio Ponti, Antonio Fornaroli und Alberto Rosselli entworfen, deren Zusammenarbeit zur Entwicklung des Modells 47 führte, genannt LA CORNUTA, aufgrund der aus dem zylindrischen Kesselkörper herausragenden Brühgruppen.
Enthusiasmus und Design
Dies war ein von Bruno Munari und Enzo Mari entwickeltes Projekt, bei dem das Gehäuse ein besonderes Design aufweist. Die modularen geometrischen Teile ermöglichen den Bau von Maschinen mit mehr als einer Gruppe und betonen die Farbgestaltung.
Moderne Revolution
Die Zusammenarbeit zwischen Alberto Rosselli und Angelo Tito Anselmi brachte 1961 das Modell BRASILIA hervor.
Im selben Jahr entwickelte La Pavoni, basierend auf einer Idee eines Mailänder Handwerkers, seine erste elektrische Maschine für den Hausgebrauch. Diese Maschine konnte Espresso und heiße Getränke wie in Kaffeebars zubereiten. Diese Maschine wurde EUROPICCOLA genannt.
Eine Neue Era
Die Esperto-Modelle, die neuesten Wettbewerbsmaschinen von La Pavoni für Espresso-Spezialisten.
Das Spitzenmodell der heimischen Handhebelmaschinen.
Hochwertige Materialien und die Möglichkeit einer konstanten Überwachung des Brühdrucks durch das Herunterziehen des Hebels ermöglichen es selbst den anspruchsvollsten Benutzern, einen individuellen Espresso mit wiederholbaren Extraktionskurven zu brühen.